Автор | Сообщение |
|
Отправлено: 13.02.07 18:22. Заголовок: Масленица
Масленица семь дней гуляет Масленица – это русский аналог европейского карнавала, который также проходит перед Великом постом. Связь между этими видами народного гулянья прослеживается и на уровне названий: итальянское слово « carnevale» (которое буквально переводится как «прощай, мясо») перекликается с одним из наименований масленицы – «мясопуст». Масленичная неделя (или «сырная седьмица») была как бы подготовкой к строгостям поста: есть мясо уже было запрещено, зато по-прежнему дозволялось вкушать масло, молоко, сыр, рыбу, икру и прочие вещи, о которых не стоит читать на голодный желудок. И, разумеется, блины, многократно и вкусно описанные русскими классиками: Чеховым, Куприным, Лермонтовым, Шмелевым, Буниным… По природе своей масленица – языческий праздник, символические проводы зимы. Блин своей формой и золотистым цветом напоминал предкам солнце, поэтому обращаться с ним следовало бережно, как с любым сакральным блюдом. Например, не принято было резать блин ножом или накалывать на вилку. Такое непочтительное поведение считалось оскорблением для небесного аналога и вполне могло повлечь за собой неурожай, голод и прочие несчастья. «Блин не сноп – на вилы не наколешь» - гласила пословица. Во время масленицы существовала традиция много ходить по гостям и принимать их у себя. Первый день масленой недели назывался «встреча». В понедельник с утра народ (обычно дети) сооружал из соломы, тряпок и старых лаптей чучело Масленицы, которое с почетом и песнями носили по улицам, а потом ставили на самое высокое место. В зажиточных семьях начинали печь блины. Родственники, собираясь вместе у кого-то в гостях, обговаривали культурную программу на предстоящую неделю. А выбирать было из чего: катание на горках и качелях, прогулки в нарядных санях, кулачные бои, карусели, балаганы, кукольные представленья, алкогольные возлияния с пением, оборона снежного городка и другие здоровые развлечения. При этом многие из них были связаны с приметами: чем дольше съезжаешь на санках с ледяной горы, тем длиннее будет лен, а чем громче смех и шум – тем обильнее будет урожай. Вторник назывался «заигрыши». Именно тогда люди всерьез приступали к празднованию, зазывая гостей к себе – есть блины и кататься с ледяных горок: «У нас горы готовы и блины испечены – просим жаловать». Среда («лакомки») была днем, когда зятья ходили к теще на блины. Матерям нескольких замужних дочерей приходилось потрудиться у печи (тем более что в гости частенько звали не только зятьев, но и других родственников, чтоб не скучно было). Четверг считался началом настоящего, «широкого» разгула. Именно тогда масленичное веселье набирало полную силу. В четверг проводились шумные катания и знаменитые кулачные бои, в одном из которых оскорбленный купец Калашников сошелся со своим обидчиком – наглым опричником Кирибеевичем. Другим событием этого дня было взятие снежного городка - символическая битва весны и зимы, отраженная Суриковым на одноименном полотне. А еще принято было устраивать буйные пирушки с песнями и распитием хмельных напитков. Пятница («тещины вечерки») давала шанс тещам отдохнуть от стряпни и отправиться с ответным визитом к зятьям, которые были обязаны оказать им почтение и, конечно, угостить блинами. Зять должен был самолично пригласить тещу с вечера, а утром – еще и прислать за ней специальных посыльных – «званых». Суббота называлась «золовкины посиделки». Молодые женщины приглашали к себе золовок (для тех, кто путается в терминах родства, напоминаем, что золовкой называют сестру мужа). Гостий нужно было не только накормить от души, но и одарить. И, наконец, воскресенье («прощеный день») было посвящено подготовке к Великому Посту, перед которым надлежало очиститься духовно. Все в этот день обоюдно просили друг у друга прощения за обиды – вольные и невольные, целовались и кланялись. Облегчив душу, народ вновь приступал к веселью – проводам масленицы. Соломенное чучело сжигали вместе с разным хламом (в некоторых случаях – топили в проруби или разрывали на части), чтобы ускорить наступление весны. Иногда в «погребальном» костре сгорали остатки блинов и другой скоромной пищи. Все это сопровождалось прощальными песнями: люди шутливо ругали масленицу разными, порой непристойными, прозвищами и упрекали за то, что она пришла так ненадолго и теперь покидает их, забирая с собой все вкусное:
|
|
|
Ответов - 31
, стр:
1
2
All
[только новые]
|
|
|
Отправлено: 14.02.07 06:19. Заголовок: Re:
А я про среду вычитала недавно (уж и не помню где). Что теща не просто потчует зятя блинами, но еще и смазывает ему голову маслом. Чтоб зять был ласковым и нежным с ее дочерью. Чего только не придумают:-)
|
|
|
|
Отправлено: 14.02.07 14:31. Заголовок: Re:
Талька Вот только пока зятя нет,так что отдыхать можно)
|
|
|
|
Отправлено: 16.02.07 16:50. Заголовок: Re:
|
|
|
|
Отправлено: 17.02.07 08:36. Заголовок: Re:
а ко мне россияне приезжают, я все в приятных хлопотах.... и в раздумьях, получу ли я от общения тот позитив, который так жду! пошла блины стряпать, пять литров накалапутила
|
|
|
|
| Житель "Завалинки"
|
Пост N: 615
Зарегистрирован: 23.06.05
Откуда: Россия, Севастополь
|
|
Отправлено: 17.02.07 19:41. Заголовок: Re:
Papilona, ...желаю тебе радости от будущих гостей и приятного реального общения
|
|
|
|
Отправлено: 17.02.07 20:09. Заголовок: Re:
фортуна сладкая ты моя
|
|
|
|
Отправлено: 17.02.07 21:10. Заголовок: Re:
Papilona пишет: илонка, какая ты умничка :)))
|
|
|
|
| Житель "Завалинки"
|
Пост N: 618
Зарегистрирован: 23.06.05
Откуда: Россия, Севастополь
|
|
Отправлено: 17.02.07 21:27. Заголовок: Re:
Сонечка, я с тобой согласна, Папичка у нас получше всякого Матроскина будет Илона, у тебя сколько часов в сутках и отдыхаешь ли ты?...если "да", то как и когда?
|
|
|
|
Отправлено: 17.02.07 22:17. Заголовок: Re:
фортуна пишет: цитата: | если "да", то как и когда? |
| лучша спроси с кем?
|
|
|
|
Отправлено: 17.02.07 22:19. Заголовок: Re:
Сонечка пишет: засмущала
|
|
|
|
Отправлено: 18.02.07 01:38. Заголовок: Re:
Papilona пишет: цитата: | пошла блины стряпать, пять литров накалапутила |
| Папилоночка, как же ты все это пережаришь? Смущайся еще раз, потому что ты еще и Золушка По поводу блинов Тальке спасибо за рецептик блинного тортика Вкуснотища!!!
|
|
|
|
|
Отправлено: 18.02.07 14:58. Заголовок: Re:
rebekka ну, аще! 5 литров за час, в две шкавороды пока блин печется(я их на небольшом огне) начинку делаю, салаты режу.... а к ноге еще динамо-машина провязана
|
|
|
|
Отправлено: 18.02.07 21:04. Заголовок: Re:
Все масленица закончилась,блинов наелись.Прощение попросили и всех простили.И у Вас прощу прощения!Теперь пост начинается,блины будем вспоминать
|
|
|
|
| Дикая правда "Завалинки"
|
Пост N: 892
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 18.02.07 21:18. Заголовок: Re:
Все, отожрались, теперь о посте пора думать!
|
|
|
|
Отправлено: 18.02.07 21:19. Заголовок: Re:
Милания пишет: А я и не ел, чтобы воспоминаниями не мучатся
|
|
|
|
Отправлено: 18.02.07 21:36. Заголовок: Re:
Ветер Вот и хорошо,не надо лишние кг. блинные сбрасывать
|
|
|
|
Отправлено: 19.02.07 09:21. Заголовок: Re:
rebekka да на здоровье! Рада, что понравился тортик блинный.
|
|
|
|
Отправлено: 19.02.07 11:25. Заголовок: Re:
Papilona пишет: [quote]а ко мне россияне приезжают, я все в приятных хлопотах.... А я ревную
|
|
|
|
Отправлено: 19.02.07 11:27. Заголовок: Re:
Дикарка Вальк! Красавица ты какая!!! Фото-чудо!
|
|
|
|
| Дикая правда "Завалинки"
|
Пост N: 894
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 19.02.07 15:55. Заголовок: Re:
Maruseshka Спасибо! Просто просматривала новогодние фотографии... думаю, а может поменять уже полотенце на голове на что-то свеженькое? Вот и поменяла.
|
|
|
Ответов - 31
, стр:
1
2
All
[только новые]
|
|