Отправлено: 25.11.03 05:39. Заголовок: А кто что вкусное готовить умеет??

Вот все у нас разговоры что про секс, что про резиновых мужчин, но ведь каждый знает, что путь сердцу мужчины ( а вдруг и резинового тоже) лежит через желудок! Может я голодная какая, но меня то в кофейню заведет, то про еду поговорить хочется! Предлагаю оставлять здесь рецептики...всех самых удачных произведениев кулинарного искусства, ведь даже у простых блинов масса рецептов, а тем более Новый год, Рождество на носу! Только желательно тех, приготовление которых испробовано на практике, чтоб продукты зря не переводить! А?

 Отправлено: 18.03.07 09:10. Заголовок: Re:

а мне вот рыба нравится
берешь семгу или форель
лучше слегка мороженую, она легче режется,
разделываем на филе и режем тонкими ломтиками
выкладваем на тарелку перчим и заливаем соевым соусом
и выжимаем сок лимона
рыбка готова и ни какой соли

 Отправлено: 18.03.07 09:14. Заголовок: Re:

 Отправлено: 18.03.07 09:18. Заголовок: Re:

а вот мясо люблю так
кусок телятины нашпиговываем чесноком,солим,
натираем специями и даем постоять часа полтора,
затем раскатываем тесто, как на пельмени
и заворачиваем в него телятину
ставим в духовку на полтора часа
мясо готово, остывшее вкуснее показалось

 Отправлено: 18.03.07 09:48. Заголовок: Re:

егерь
это из корейской кухни, у них это называетси ХЕ,
свежая рыба нарезаетси кусочками, обжигаетси есенцией,
пока рыбка "варется" лучек+чесночек, залеваем соевым соусом,
+ кориандр+красный перец+черный перец(моно не очень остро)
а потом перемешиваем с рыбкой -вкусно!
а я еще и мясо так делаю,
только в этом случае беру мороженную говядину
(очень вкусно было с сайгатиной!)
и в прямом смысле стругаю тоненькими плостами,
чем тоньше тем лучша!
напоминает струганину

 Отправлено: 18.03.07 09:51. Заголовок: Re:

Papilona
в Корее не был, не знаю, а рецепт на ТВ
увидел, попробовал, понравилось

 Отправлено: 18.03.07 09:55. Заголовок: Re:

а я часто корейские блюда готовлю, и казахские, киргиские
не мно жко китайской,
я жила в средней азии местные АбАрегены научили

 Отправлено: 20.03.07 13:02. Заголовок: Re:

аборигены научат и жуков и тараканов есть

 Отправлено: 20.03.07 20:14. Заголовок: Re:

эти?
эти это не едят,
а даже если и так,
выбор -есть или не есть за тобой

 Отправлено: 21.03.07 12:42. Заголовок: Re:

ну не знаю, я больше по мясу

 Отправлено: 21.03.07 13:31. Заголовок: Re:

егерь пишет:

цитата:

ну не знаю, я больше по мясу

про рыбку давай)

 Отправлено: 23.03.07 16:40. Заголовок: Re:

Струнка пишет:

цитата:

про рыбку давай

та на раз!
нарезаешь не большими кубиками картошечку и фелешко рыбки 1:1,
небольшую луковичку+специи, перемешала, плотненько уложила
в сковородняк, и замазать мананезиком(по больше-много не бывает!)
-в духовочку... как только подрумянился -готово!
попробуй, пожалуйста!!!

 Отправлено: 23.03.07 17:47. Заголовок: Re:

Папичка!!!!!
С картошкой рыбку?!...нам по харизме не полагается

 Отправлено: 23.03.07 18:51. Заголовок: Re:

Струнка, тогда шампиньоны вместо рыбки - пойдет?...харизма выдержит?

 Отправлено: 23.03.07 21:22. Заголовок: Re:

Струнка пишет:

цитата:

нам по харизме не полагается

так я енто не ем
этим я своих проглотов пичкаю

 Отправлено: 23.03.07 21:44. Заголовок: Re:

Papilona пишет:

цитата:

этим я своих проглотов пичкаю

вот как ласково о своих то

 Отправлено: 23.03.07 22:01. Заголовок: Re:

егерь за то правдиво и любя

 Отправлено: 24.03.07 00:35. Заголовок: Re:

с картошкой и шампики не полагается:)...вот шампики с рыбкой - сделаю....завтра жешь))).....я вкусно готовлю поэтому не могу не попробовать...у меня ж тоже рецепторы, мать их!!!!

 Отправлено: 24.03.07 09:28. Заголовок: Re:

Струнка пишет:

цитата:

я вкусно готовлю

лано баснями кормить!!! рецепты гони!!!
харизму свою буду подчивать

 Отправлено: 24.03.07 09:32. Заголовок: Re:

Papilona она подпольный кулинар

 Отправлено: 24.03.07 14:17. Заголовок: Re:

ну почему подпольный?!...очень даже напольный!

Берешь куриную грудь пластаешь вдоль на две части и маринуешь в таком маринаде:
2ч.л. оливкового масла
2ч.л. соевого соуса
2ч.л. бальзамического уксуса
2 ч.л. французской горчицы

в идеале - час, но и 15 минут достаточно.
Нагреваешь свою саму суперскую сковородку до температуры кипения) и выкладываешь на неё мяско...бубочки горчишные можно убрать, а можно и оставить, не принципиально, переворачиваешь на др сторону по готовности. Огонь должен быть большим.

По этому же рецепту готовлю и семгу, форельку и красное мясо. Если это рыбка, то бальзамический уксус заменяю соком лимона. А если мясо красное - добавляю перец и чуть чесночка.
Самый главный ингридиент знаете какой? Сухое вино, конечно же!!!! В прикуску